คัมภีร์สุขภาพ อ.พนิดา กุลประสูติดิลก เขียน***สินค้าหมด***

คัมภีร์สุขภาพ

แหล่งของสารอาหารอยู่ที่ไหน สารอาหารช่วยร่างกายอย่างวไร เหมาะกับใคร บริโภคอย่างไร จึงจะเกิดประโยชน์สูงสุด

การบริโภคอาหารเพื่อให้ได้สารอาหารถูกสัดส่วน นับเป็นการสร้างสุขภาพที่ดีเป็นอันดับแรก แต่ที่สำคัญไปกว่านี้ คือ ความเข้าใจที่

ถูกต้องต่อสารอาหารชนิดต่าง ๆ คัมภีร์สุขภาพเล่มนี้กล่าวถึงหัวข้อต่าง ๆ โดยใช้คำอธิบายง่าย ๆ

ชาวญี่ปุ่นจัดว่ามีอายุยืนกว่าหลาย ๆ ชาติในโลก แต่ปัจจุบันนี้ไม่เป็นเช่นนั้น เพราะวิถีชีวิตการกินอยู่ของชาวญี่ปุ่นเปลี่ยนมาเป็นแบบ

ตะวันตก มีผู้ป่วยด้วยโรคในผู้สูงอายุอันมีต้นเหตุมาจากหลอดเลือดแข็งตัวมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีโรคต่าง ๆ เนื่องจากการบริโภค

อาหารไม่ถูกต้อง เช่น บริโภคไขมันสัตว์ ไขมันต่าง ๆ ทานน้ำตาลและเกลือมากเกินขนาด ได้เส้นใยอาหารจากพืชไม่พอทานแต่อาหาร

สำเร็จรูป ซึ่งขาดทั้งวิตามินและแร่ธาตุ

มนุษย์ในปัจจุบันเติบโตมาท่ามกลางความสุขสบายพร้อม ๆ กับความปรารถนาที่จะมีอายุยืนนาน ด้วยสุขภาพที่ดี เหตุนี้ อาหารเสริม

สำหรับสุขภาพต่าง ๆ จึงขายดิบขายดีในขณะนี้ ในบรรดาอาหารเสริม เพื่อสุขภาพเหล่านี้ ที่นิยมมากเป็นพิเศษ ได้แก่ เบตาแคโรทีน

EPA, DHA, Taurine , น้ำตาล โอลีโก แซคคาไรต์, กรดอาจินิน, คอลลาเจน และอื่น ๆ ซึ่งล้วนแต่มีประโยชน์สำหรับโรคในผู้สูงอายุ

ทั้งสิ้น