เปิดร้านกาแฟ คุณทำได้ ทีมบรรณาธิการ Dream & Passion เรียบเรียง***สินค้าหมด***

เปิดร้านกาแฟ คุณทำได้

คู่มือสำหรับผู้ที่อยากเปิดร้านกาแฟในฝัน หรือเปิดร้านกาแฟเพื่อธุรกิจ

การเปิดร้านกาแฟอาจเป็นความฝันของใครหลายคน บางท่านต้องการเปิดร้านกาแฟน่ารัก ๆ เนื่องด้วยเป็นคนที่รักและหลงใหล

ในกลิ่นและรสชาติกาแฟ รวมถึงบรรยากาศของร้านกาแฟในฝัน บางท่านเปิดร้านกาแฟเพื่อเป็นอาชีพเสริมควบคู่ไปกับการเป็น

พนักงานประจำ ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลอะไรก็ตาม สำหรับคนทีอยากเปิดร้านกาแฟ อาจมีคำถามมากมายว่า จะเริ่มต้นที่ตรงไหน ?

จะมีขั้นตอนการเปิดร้านอย่างไร ? จะเปิดร้านเองหรือซื้อแฟรนไชส์ดี ? จะต้องมีเงินทุนเท่าไร ? จะชงกาแฟอย่างไรให้อร่อย ?

หนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมคำตอบไว้สำหรับท่าน...

--- ความรู้เรื่องเบื้องต้นเกี่ยวกับ "กาแฟ"

--- ความรู้และคำแนะนำเกี่ยวกับการเปิดร้านกาแฟ

     - ลักษณะและคุณสมบัติของผู้ลงทุนเปิดร้านกาแฟ

     - เปิดร้านเอง vs. ซื้อแฟรนไชส์

     - ประเภทของร้านกาแฟ

     - ต้นทุน รายได้ กำไร การคืนทุน

     - เทคนิคการตั้งราคากาแฟ

     - การบริหารและการจัดการร้าน

     - การเลือกทำเล

     - การตกแต่งและการจัดการเงิน

     - ของอื่น ๆ ที่ขายในร้าน

--- เมล็ดกาแฟ (วัตถุดิบหลัก) และวัตถุดิบอื่น ๆ ประกอบการชงกาแฟ

--- รู้จักกับอุปกรณ์ในการเปิดร้านกาแฟ

--- สาธิตการชงกาแฟประเภทต่าง ๆ 

--- เทคนิคการบริการเพื่อสร้างความประทับใจให้กับลูกค้า

--- เทคนิคการประชาสัมพันธ์และการตลาด

--- ประสบการณ์ดี ๆ จากเจ้าของร้านกาแฟ